Sessies

JAARCONGRES VOEDSELVEILIGHEID EN -INTEGRITEIT: 100 JAAR WARENWET
7 NOVEMBER 2019, DEN HAAG, 10.00 – 18.00 UUR

In aanloop naar het congres wordt deze pagina verder gevuld.

Thema’s 2019

  1. Voedselveiligheid:
    I. Hoe breng je novel foods op de markt onder het geldende voorzorgsbeginsel?
    II. Wat is een opkomend (nog onbekend) risico en hoe herken en beheers je het?

  2. Voedselintegriteit: Wat doe je als een product volgens klagers of de handhaver niet is wat het suggereert? Denk aan de Teekanne-uitspraak, schaarstefraude met olijfolie, kipstuckjes of de smaak van vanille;

  3. Wettelijke of Private Normen: Private normen, zoals keurmerken, gaan verder dan de Warenwet. Het lijkt er zelfs op dat ze de wet vervangen voor alles wat we ‘duurzaam’ noemen. Is dat een houdbaar model voor het voedselvertrouwen van de consument?


Mediapartners